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Feijoada caseira Feijoada caseira Ingredientes
Rendimento: 15 pessoas Tempo de preparação: 1 hora Tempo de cozimento: 45 minutos Preparação:Escolha o feijão-preto, lave e deixe de molho em água de véspera. As carnes que são salgadas deixe também de molho em água de véspera trocando a água de vez em quando para tirar o sal. No dia que for fazer a feijoada, coloque numa panela de pressão grande o feijão-preto, a linguiça e o toucinho defumado para cozinhar junto. Em outra panela coloque o restante das carnes, sendo que as carnes salgadas sejam aferventada antes do cozimentos com as outras carnes. O feijão cozinha em aproximadamente em 30 minutos e as carnes também. Depois de tudo já cozido faça a parte a fritura dos temperos, o óleo, cebola, alho e o louro e em seguida jogue no feijão com as carnes e deixe ferver até engrossar o caldo. Sirva depois as carnes separadas em outra travessa. Faça o acompanhamento com arroz branco, couve, farofa e um molhinho de tomate, cebola e salsinha colocando uma concha do caldo de feijão e temperando.Dicas: As carnes para a feijoada devem ser magras e que estejem vermelhas, de boa qualidade para ficar uma feijoada gostosa e light. Veja Também:
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Hits: 22521 Comments (63)Receitas
Ola...
Preparei uma feijoada pequena, baseada nesta receita. Ficou uma maravilha. Por favor me envie receitas. Ficare3i muito grato. Até meu apetite agradece.
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Julho 30, 2006
MOLHO DE FEIJÃO
Bom dia,
Sou projetista em Eletrônica mas de vez em quando me mêto a conzinhar, por gentileza me esclareça um curiosidade: Como devo proceder para fazer aquele molho de caldo de feijão preto picante.
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Outubro 10, 2006
muito bom adoro feijoada ,e por necrivel q pareça sou carioca nao paraiba rsrsrsr!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
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Outubro 19, 2006
Urgente
oi!
estou precisando uurgente da receita de uma feijoada pra umas 350 pessoas por favor me mande um email com a receita !!! adorei o site beijão
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Outubro 28, 2006
como fazer uma feijoada com ingredientes bovinos
gostaria de saber com é possivel fazer uma feijoada com ingredientes bovinos.
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Novembro 14, 2006
receita
oi gostaria do tetalhes do feijão ,tudo que vai exemplo frita esse coloca isto entendeu
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Novembro 16, 2006
adoreiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii! ai... eu gostei.... achei um comentário muit ruim da pessoa que ñ gostou... se ñ tem nada d bom pra falar, ñ fale...
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Novembro 19, 2006
Como fazer uma feijoada para congelar.
Gostaria que me enviassem uma receita de feijoada para congelamento para que eu passa vender para supermercados, e qual o tempo de validade da feijoada congelada.
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Novembro 23, 2006
Comentario infefiz de marcela chritine.
Reconheço que os comentários nesta pagina deveriam ser exclusivamente sobre receitas.
Mas,o comentário da sr. marcela christine nos leva a crer que ela realmente nao e paraiba como diz, até porque não e comun vermos paraibas fazendo este tipo de comentarios por ai! Nem tão pouco carioca, quem será essa pessoa que assina seu nome em letra minuscula? 
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Novembro 30, 2006
critica
Realmente a srª Marcela Cristiane, deve ser uma pessoa muito mal informada, sobre os Paraiba, que no sul do pais é dado este nome a todos nordestinos que la vivem, mas isso não quer dizer que sejam pessoas mal educadas, nem que passam fome. Graças a Deus nós nordestinos temos orgulho de ser, e alem do mais quando temos oportunidade de estudar somos muito bem reconhecidos, assim como: Ariano Suasuna, Assis Chatobrian,Elba Ramalho e outros mais,como tambem temos maõs de fada na cozinha, não deixamos nada a desejar a ninguem. obrigada. Srª Marcela Cristiane, por favor, leia mais um pouco.
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Dezembro 01, 2006
Caldo de mocotó  hummmmmmm, olha acabamos de fazer um caldo de mocotó eu e minha irmã, nossos maridos comeram tanto que desmaiaram!!! Qdo acordarem vamos ver o resultado, bjus feliz 2007.
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Janeiro 02, 2007
receita para 25 pessoas
ola amigo essa feijoada deve ser um espetaculo,sera que vc poderia passa pra mim a mesma feijoada para 25 pessoas .
ficaria muito grato ok ate mais e obrigado thau...
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Janeiro 19, 2007
igualzinha a minha
Adoro cozinhar e sua receita de feijoada é igualzinha a minha. Fica maravilhosa. Meu filho que mora fora do Brasil vai chegar, e adivinha o que eu vou fazer? Rosana :
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Janeiro 23, 2007
"Feijoada" Estou preparando hj...espero que acerte, pois nunca fiz.... Depois conto o resultado. Abraços, Ricardo Vignoni
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Janeiro 25, 2007
feijoada
adorei a receita desta feijoada moramos en NY e meu marido esta de aniversario,e vamos fazer esta feijoada que li areceita agora.temos amigos.espanos e americanos inclusive meu futuro genro,e adorao tudo que faco ai do brasil.muito obrigada e valeu a forca espero que de certo.escrevo de volta paracontar o susseso que vai ser se eu acerta fazer certinha.beijos etel
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Janeiro 27, 2007
Níver Zu - 03/02
Gostaria de fazer uma feijoada no meu aniversários. vou receber umas 50 pessoas, e gostaria de saber quais as quantidades que devo usar, inclusive de arroz, torresmo e sobremesas indicadas para acompanhar a feijoada.
bjs
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Janeiro 30, 2007
Adorei a receita...
Oi, adoro cozinhar mas agora estou precisando desta receita de feijoada para 150 pessoas será q vc poderia me dar dicas de quantidade, qual lugar seria melhor para estar comprando os ingredientes afinal é para uma quantidade grande de pessoas e estou perdida...desde já agradeço e fico aguardando
bjs
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Fevereiro 26, 2007
Feijoada Caseira
Goataria de saber a quantidade de feijoada e acompanhantes para 80 pessoas.
Obrigada, Nena
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Março 19, 2007
Feijoada muito gostosa!!!!  Quero receber uma receita de feijoada, pretendo fazer uma no meu aniversário para umas 35 pessoas. Eu comi uma que tinha muitas linguiças, Bacon,costelinha de porco e de acompanhamento uma cove , arroz ,farofa e laranjas, qual a quantidade, como eu faço????!!!! Obrigada!
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Abril 25, 2007
feijoada
gostaria da receita para 30 pessoas, e saber como congelar e por quanto tempo
no aguardo de resposta Atenciosamente Luiz Carlos
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Maio 07, 2007
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estou precisando URGENTE de receita de feijoada para 50 pessoas, e os complementos também.
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Maio 16, 2007
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Olá! Gostaria que me enviasse a quantidade e acompanhamento de feijoada para 50 pessoas.
Grata Sandra
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Maio 16, 2007
ADOREI ESTA RECEITA MUITO GRATO
E MUITO BOM ENTRAR NESTE ESPAÇO ADOREI A RECEITA MMMMMMMUUUUIIIIITTTTO OBRIGADO;;;;;;;;
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Maio 19, 2007
FEIJOADA PARA 120 PESSOAS Gostaria de saber a quantidade de ingredientes que compro para fazer uma feijoada para 120 pessoas , já tenho base das guarnições, só gostaria da quantidade dos ingredientes. grata Débora Brasília
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Maio 22, 2007
feijoada para 300 pessoas
Estamos com programação festiva onde será servida feijoada para 300 pessoas.
Gostaria de obter informação sobre a quantidade dos ingredientes. Obrigado.
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Maio 27, 2007
urgente
tenho que fazer feijoada de 500gr marmitex ou- 20 porcoes quanto eu compro de ingredientes
obrigado
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Maio 30, 2007
Feijoada
Gostei da receita muito boa.
Mas gostaria de fazer uma promoção para a igreja, e preciso saber a quantidade para 300 marmitex de feijoada.
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Maio 31, 2007
HELP
Sou aprendiz de feiticeira na cozinha rsrsrsr, e tenho que preparar uma feijoada para 20 pessoas. Não tenho a mínima idéia de como cobrar. Se o cliente pagar os ingredientes, quanto devo cobrar pela mão de obra????
Agradeço. Marcia
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Junho 25, 2007
feijoada para 80
estou preparando uma feijoada para 80 pessoas e preciso urgente de uma receita.
por favor me ajudem
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Junho 27, 2007
Feijoada para 250 pessoas
Gostaria de receber receita e quantidades de material para fazer uma feijoada para 250 pessoas. Grato
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Junho 28, 2007
feijoada para 350 pessoas
Queria a receita e quantidades pra feijoada para 350 pessoas.
Obrigado Gustavo
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Junho 28, 2007
reseita
adorei essa feijoada foi maior comentario em casa
gataria receber reseitas obrigada
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Julho 01, 2007
feijoada/congelamento
também gostaria de receber a receita da feijoada que pode ser congelada para venda em pequenos mercados e para os "amigos" que não se cansam de pedir. Um abraço a todos.
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Julho 03, 2007
Feijoada
Gostei de visitar o site pois a receita é muito pratica percebi que a ausencia do pé e orelha de porco.Pergunto esses ingredientes não fazem parte da feijoada?
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Julho 05, 2007
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Olá, me chamo Cintia, e no dia 5 de outubrõ teremos uma feijoada beneficiente e precisamos fazer feijoada para 50 pessoas.Fizemos e pesquisas e nada concluido; Pedimos a gentileza q nos envie a receita para essa qtidade de pessoas.Não só a feijoada mas tb os complementos
Atenciosamente Cintia Tereza Vicente (l)
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Setembro 24, 2007
Feijoada magra
Oi Pessoal minha feijoada fica nuito boa pois antes de cozinhar as carnes levou todas ao forno para retirar toda a gordura e fica muito boa.........tentem
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Outubro 13, 2007
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Adorei a receita, mas precisa de uma dica para fazer esta feijoada, porém para 20 pessoas. Agradeço
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Outubro 18, 2007
Feijoada para 40 pessoas
Preciso urgente de uma receita para uma feijoada para 40 pessoas,aguardo a receita se possível em meu email!Muito grata!
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Novembro 16, 2007
informações
qual a medida do feijão e das carnes considerando uma feijoada para 300 pessoas? Preciso dessa informação URGENTE. Para hoje ainda se for possÃvel. Obrigada
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Novembro 28, 2007
feijoada
por favor eu preciso urgente de saber a quantidade de carnes e feijão para fazer uma feijoada para 60 pessoas . vai ser no dia 12 de janeiro , por favor me ajudem grata joice
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Janeiro 03, 2008
Preciso que me ajude a fazer uma feijoada para 150 pessoas
Oiiiiiii tudo bem ? Preciso fazer uma feijoada neste sábado agora para 150 pessoas..... Gostaria de saber quantos kg de feijão eu vou colocar?
Eu não coloco tempero verde no feijão,,mas as minha colegas e vizinhas falam que tenho que colocar..Então estou em dúvidas,,preciso de ajuda!!!..Observei os comentários acima e percebi que a sua feijoada é muito boa... Vc poderia me ajudar , na relação a quantidade do feijão e os tempeiros verde? Estarei esperando amanhã se possível,,muito grata!!
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Janeiro 17, 2008
feijoada completa
oi , preciso de quantidade de feijoada para 45 pessoas, vcs podem me ajudar???
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Fevereiro 10, 2008
informação urgente
alguem saberia me informar urgente: vou fazer uma festa grande, e nao sei quanto gastaria pra fazer uma feijoada para 250 pessoas
quantos k de feijao teria que comprar?
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Abril 21, 2008
feijoada
Oi...vou fazer uma festa com feijoada para 300 pessoas, preciso urgente da receita...q acompanhamentos devo servir? Incluindo bebidas???
Preciso urgente, manda por e-mail... aguardo resposta....obrigada!
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Junho 09, 2008
como comer uma feijoada sem pesar
Este é o ponto: como é que estou, decorridas tres horas do evento? Pesando no estômago, sentindo alguma acidez, sonolento, pesado? Comer feijoada é tão uma arte quanto fazê-la. Primeiro: nada de farinha, farofa, batata e arroz. Feijoada se come com abóbora, couve, repolho coisas assim. Daí pode comer bacon puro, se quiser, pé de porco, rabo, feijão com caldo, linguiça, o escambau. Pecado mortal numa feijoada: findo o ágape, a pessoa se dirige para aquele buffet de magnificas sobremesas e dá-le a comer açúcar. Deveria ser proibido pela Saúde Pública, tal o prejuizo que isto causa à digestão da feijoada que passa a fermentar no seu estômago/intestino. Um desastre! Coma feijoada pura com os legumes indicados e depois me conta do resultado. Vc pode comer feijoada todo dia que a balança não vai reclamar.
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Junho 26, 2008
Dúvida
Não fiz a receita mas deve ser ótima pois é bem parecida com a minha (sem pés, orelhas, rabos) e que sempre faz sucesso. Porém, vou fazer um almoço para 80-100 pessoas e não tenho a mínima idéia de quantidades (acompanhamentos inclusive). Sendo esta receita para 15 pessoas, se eu multiplicar os ingredientes por 6 (resultado para 90 pessoas)será que dá certo? Por favor, alguém com experiência me ajude urgente.
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Julho 09, 2008
quantidade correta
Bom dia !!!Estamos organizando uma feijoada beneficente, e gostaria de saber qual seria a quantidade correta para comprar om ingredientes para 150 marmitex onde seria uma porção de feijoada marmitex funda, uma rasa de arroz uma com couve e farofa e um pote pequeno de vinagrete...se possivel gostaria que me ajudassem!!!desde ja agradeço pela atenção.
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Agosto 07, 2008
feijoada para 40 pessoas
vou preparar uma feojoada para 40 pessoas preciso saber a quantidade de carnes, feijão, arroz, couve e bisteca que devo comprar e uma das pessoas não come carne de porco gostaria de uma receita de feijoada de frango.
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Agosto 14, 2008
...
Oi tudo bem ? Estou nas mesmas condicoes de uma pessoa acima. Preciso fazer uma feijoada para 150 pessoas..... Gostaria de saber quantos kg de feijão e, as eu vou colocar?
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Agosto 24, 2008
parabéns
essa receita é otima, obg pela dicas parabéns pela receitas. gosto muito de ver sites legais e vc aqui tem um bem legal.
 
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Setembro 01, 2008
vou tentar
espero acertar* parece formidavel ,mas tambem queria receita de feijoada com feijão branco eu somente vi uma vez mas nao comi estou com vontade ate hoje
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Setembro 05, 2008
Aniversário
Das receitas que pesquisei,essa me pareceu a mais prática e será essa que usarei no dia do meu niver.
Obrigada! Ah sim,quanto ao caso alí em cima da Marcela...coitada,é só uma ignorante.
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Dezembro 18, 2008
Feijoada
Olá! Vou fazer uma feijoada para 100 pessoas e gostaria de saber qual a quantidade ideal de ingredientes e acompanhamentos.
Obrigada. Rose
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Abril 09, 2009
feijoada maravilhosa!!!!
Parabéns!!!! é satisfatório entrar na cozinha e preparar um prato tão Brasileiro e tão gostoso!!! acrescentei uns torresminhos e uma couve cortada a Juliana,fora isso, não faltou a caipirinha. Abraços.
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Abril 11, 2009
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