Cebola

Características: Planta herbácea, de bulbo grande e único, que é utilizado na culinária como condimento. Pode ser roxo ou amarelado. O seu sabor é picante e adocicado.
Efeitos medicinais: Analgésica, anticéptica, antibiótica, diurética, estimulante, expectorante, vermífuga.
Usos: Consumida crua, frita, ou adicionada a saladas, cozidos, carnes, massas e qualquer receita que a sua imaginação possa inventar. Não é indicada para pessoas que sofrem de acidez estomacal ou formação de gases. Para não "chorar" enquanto manipula a cebola, encha a boca de água para descascá-la. Parece piada, mas funciona.
Forma de venda: Pode ser encontrada fresca, em pó ou desidratada. Uma colher de cebola em pó corresponde a uma cebola média. Para preparar a cebola desidratada, basta colocá-la de molho até que atinja a sua textura natural.

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