Sunday, 23 April 2006 09:39
Kibeba
Kibeba
Ingredientes
- 2 chocos grandes
- 1 cebola grande
- 2 tomates maduros
- 250/300grs de mandioca
- 2 batatas doces grandes
- 2/3 colheres de sopa de oleo de palma
- sal q.b
- jindungo q.b
- agua q.b
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Sunday, 23 April 2006 09:37
Carruru
Carruru
Ingredientes
- 2 cebolas grandes
- 3 tomates
- 1 pimento verde
- hortelã q.b
- coentros q.b
- 3 dentes de alho
- 1/2 chavena de castanha de cajú torrada
- 1/2 chavena de amendoim torrado
- 250 grs camarão seco
- 1 dl de água
- 1 chavena de azeite de dendê
- 1,5kg de quiabos
- 2 colheres (sopa) de vinagre
- 2 colheres (sopa) de azeite
- sal
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Saturday, 22 April 2006 14:09
Moatmá
Moatmá
Ingredientes
- 1 frango
- 1 cebola
- 500 gr de quiabos
- 150gr de abobora
- 3 beringelas
- 1dl de azeite
- 2,5 dl de vinho branco
- 4 tomates
- água sal e gindungo
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Saturday, 22 April 2006 14:07
Charneta
Charneta
Ingredientes
- 1 kg de quiabos
- 1 molho de espinafres
- 3 Tomates maduros
- 1 Frango
- 1 cebola
- 1 dl de óleo de palma
- sal e gindungo
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Saturday, 22 April 2006 13:53
Guibulo
Guibulo
Ingredientes
- 1 Coelho
- 2 dentes de alho
- 1 cebola
- 1 folha de louro
- 1/2 dl de Azeite
- 4 dl de vinho tinto
- 1 colher de café de colorau
- Sal e pimenta
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Saturday, 22 April 2006 13:43
Muamba de Galinha
Muamba de Galinha
Ingredientes:
- 1 galinha
- 15 dendéns
- 400 g de Abóbora carneira
- 12 Quiabos médios e tenros
- 1dl de azeite
- 2 Cebolas
- 2 dentes de alho
- Sal
- Gindungo
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