Panquecas integrais de frutas

Ingredientes:

• 2 colheres de sopa de óleo vegetal
• 1 ½ xícaras de leite (de vaca ou de soja)
• 2 colheres de chá de adoçante (por exemplo, xarope de bordo ou mel)
• 1 colher de sopa de sementes de linhaça moídas ou substituto comercial de ovos (siga instruções da embalagem), ou 1 ovo
• ¼ xícara de germe de trigo
• 1 xícara de frutas (morangos, maçãs em fatias finas, bananas ou pêssegos)
• 1 xícara de farinha de trigo integral
• ¼ xícara de outra farinha (por exemplo, aveia, milho, trigo sarraceno, espelta ou uma maior quantidade de trigo integral)
• 2 colheres de chá de fermento
• 2 colheres de chá de canela (opcional)

Pudim Chinês

Ingredientes:

• as sobras de um bolo que queimou nas bordas
• 250 ml (1 xícara) de leite quente
• 1 c.sopa de alfarroba
• 2 c.sopa de açúcar
• 1 c. café de baunilha
• 3c. sopa de Creme de Baunilha ou Glacê de Alfarroba

Pavê

Ingredientes:

• pedaços suficientes de bolo para cobrir o fundo de um pirex gd
• 200 ml (½ xícara) de suco de fruta
• 3 c. sopa de Creme de Baunilha
• 250 ml (1 xícara) de pedaços de fruta
• 250 ml (1 xícara) de gelatina de algas marinhas (vegetarianas)
• 5 c. sopa de Creme Chantilly (opcional)
• confeitos para decoração

Trufas

Ingredientes:

• 250 g (2 xícaras) de farelo de bolo
• 100 g (½ xícara) de alfarroba
• 2 cds de geléia
• 1 ou 2 cds de leite quente
• coco ralado ou farofa de nozes para cobertura

Chantily com tofu

Ingredientes:

• 1 xícara de tofu
• 1 pedaço pequeno de favo de baunilha
• 2 colheres de sopa de karo
• 2 colheres de sopa de leite de coco

Bolo de gengibre

Ingredientes (12 porções):

Bolo de chocolate super fácil — vegan

Ingredientes 

Arroz-doce integral

Ingredientes:

Digestivos de alfarroba

Ingredientes:

• 75gr de tâmaras
• 2c. chá de sementes de sésamo
• 2c. chá sementes de anis
• 50gr de amendoins sem sal
• 1c. chá de canela
• 1dl de azeite
• raspa e sumo de uma laranja
• 225gr de farinha
• 1c. sopa bem cheia de farinha de alfarroba
• 1 ovo
• 1clara
• 30gr de amendoins picados

Bolo fácil

Ingredientes: