massa

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1/3 de xícara de manteiga
• 1/3 de xícara de gordura vegetal hidrogenada
• 1 colher de chá de sal
• 6 a 8 colheres de sopa de água gelada

recheio

• 1 e 1/3 de xícaras de creme de leite fresco
• 3 ovos graúdos
• 200 g de champignons frescos
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher de sopa de salsinha picada
• 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
• 2 colheres de sopa de manteiga
• sal
• pimenta do reino
• noz-moscada