Pizza de Faminto

Ingredientes massa:

• 2 xic. de farinha integral
• 1/2 xic. de farinha branca
• 5 colher de sopa de óleo
• 1 colher chá sal.
• 30 gr. de fermento biológico
• 1 xic. de água morna.
• oleo

Ingredientes recheio:

• 200 gr. de tofu
• sal
• azeite
• azeitona
• cebola, alho
• Cury, orégano, molho de gergelim

Charutinhos de repolho

Ingredientes:

Tabule (básico)

Ingredientes:

• 2 xc. de trigo para kibe
• ½ xc. de salsinha (picada)
• ½ xc. de cebolinha verde (picada)
• 1 xc. de hortelã (picada)
• 2 cs. de azeite extra virgem
• 1 limão
• 1 cf. de sal marinho

Feijoada Vegetariana

Ingredientes:

Espaguete ao Molho Pesto

Ingredientes:

• 500g de espaguete
• 1 xc. de manjericão fresco (bem picado)
• 1 cs. de salsinha (bem picada)
• 3 cs. de cebolinha verde (bem picada)
• 4 cs. de castanha de caju moída ou nozes
• 2 cs. de tahine (pasta de gergelim)
• ½ xc. de azeite de oliva extra virgem
• 2 cc. de sal

Kibe vegetariano

Ingredientes:

• 250 gr. (½ pacote) de trigo para kibe
• 3 cenouras médias (raladas)
• 1 tomate grande (picado)
• 1 cebola média (picada)
• 1 xc. de cebolinha verde (picada)
• 3 cs. de salsinha
• 2 cs. de manjericão fresco
• 1 xc. de hortelã (picado)
• 1 xc. de milho verde
• 1 xc. de ervilha fresca
• 1 xc. de azeitonas verdes descaroçadas
• 1 pimentão vermelho (picado)
• 3 dentes de alhos amassados e fritos
• 1 cs. de alcaparras
• ½ xc. de azeite de oliva
• 1 cs. de orégano
• sal marinho a gosto

Couve-flor com ricota

Ingredientes:

• 1 couve-flor médio
• ½ ricota fresca
• ½ copo de leite
• 2 colheres de sopa de salsinha
• 1 colher de sopa de manjericão seco
• 4 colheres de sopa de azeite
• ½ xícara de chá de queijo parmesão ralado
• sal a gosto

Charuto vegetariano de repolho

Ingredientes:

Bolo salgado de Legumes

Ingredientes:

Quibe Vegetal (vegan)

Ingredientes: