Sunday, 05 February 2006 08:27

Gratinado à Casanova

INGREDIENTES:

  • 16 Ostras pequenas frescas e abertas.
  • Caldo de carne espesso
  • 1 xicara de leite
  • 2 colheres de manteiga
  • ½ cebola miúda picada
  • 1 colher de vinagre aromático balsamico
  • 2 colheres de farinha de trigo
  • 1 colher de vinho branco seco
  • sal e pimenta a gosto
  • 1 pitada de páprica
  • 200 g de espaguete fino
  • 100 g de queijo Gruyére em fatias finas
  • 50 g de parmesão ralado
Published in afrodisiacas
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