Friday, 03 March 2006 08:13

Feijoada caseira

Feijoada caseiraFeijoada caseira

Ingredientes

  • 1 Kg de feijão-preto
  • 500g de lombo de porco
  • 500g de toucinho defumado magro
  • 500g costelinha salgada magra
  • 500g de linguiça calabresa
  • 500g de paio
  • 500g de carne seca
  • 4 colheres (sopa) de óleo
  • 4 dentes de alho picado
  • 1 cebola grande picada
  • 4 folhas de louro
  • sal à gosto
Rendimento:                    15 pessoas
Tempo de preparação:    1 hora
Tempo de cozimento:      45 minutos
Published in Pratos principais
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