Café Vienense

Ingredientes:

• 100 gr de chocolate meio amargo picado
• 4 colheres de sopa de açúcar
• 400 ml de café a ferver levemente adocicado
• 200 ml de natas frescas
• Chantilly q.b.
• Canela em pó e cacau amargo q.b.

Café Irlandês (Irish Coffe)

Ingredientes:

• 100 ml de água
• Pó de café
• 50 ml. de whisky
• 3 colheres de sopa de açúcar
• Natas batidas
• Cacau em pó

Café Crocante

Ingredientes:

Café Creme

Ingredientes:

• 3 dl de café forte quente
• 3 dl de leite quente
• 200 gr de açúcar
• 4 gemas de ovo

Café Bombom

Ingredientes:

• 100ml Café
• Leite condensado

Café Acaramelado

Ingredientes:

• Café em pó
• Leite
• Açúcar
• Gelado de natas

Café Cremoso

Ingredientes:

• 400 ml de leite
• 1 pau de canela
• 11 colheres de sopa de cacau em pó
• 3 colheres de sopa de farinha de trigo
• 10 colheres de sopa de açúcar
• 150 ml de café quente
• Chantilly q.b.
• Amêndoas q.b.
• Açúcar q.b. para caramelar as amêndoas

Café Cítrico

Ingredientes:

• 150 ml de conhaque
• 1 casca de limão e de laranja
• 3 cravos-da-índia
• 2 paus de canela
• 8 ½ colheres de sopa de açúcar
• 300 ml de café

Café Aromatizado

Ingredientes:

• 4 doses de café instantâneo
• Água
• Canela em pó
• Noz-moscada
• Essência de baunilha
• Moca em pó
• Açúcar