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Regioes / Aveiro
Alheiras à moda d'Aguiar Ingredientes: 200 g carne de vaca 1 kg pão caseiro piripiri em pó q.b. 150 g presunto galinha caseira (gorda) osso(s) de porco 1 cabeça de alho 1 c. sopa colorau ...
04/04/2006 | 2295 Hits | (3 votes) | Print | PDF | Email | Read more...

Regioes / Aveiro
Feijoada caseira Ingredientes 1 Kg de feijão-preto 500g de lombo de porco 500g de toucinho defumado magro 500g costelinha salgada magra 500g de linguiça calabresa 500g de paio 500g de carne seca 4 colheres (sopa) de óleo 4 dentes...
03/03/2006 | 21881 Hits | (114 votes) | Print | PDF | Email | Read more...

Regioes / Aveiro
Sardinhas Fritas com Molho de Vinagre - Ílhavo Ingredientes: 1 Kg de sardinhas frescas óleo de fritar q.b. 4 dentes de alho vinagre q.b. sal q.b.
13/02/2006 | 2409 Hits | (5 votes) | Print | PDF | Email

Regioes / Aveiro
Pescada à Moda da Ria de Aveiro Ingredientes: 1 pescada de 1,5 kg 1 kg amêijoas 1 cebola 2 cenouras 75 g manteiga 2 dentes alho 1 dl vinho branco 1 limão 1 folha louro 1 ramo salsa 6 grãos pimenta sal
13/02/2006 | 1809 Hits | (3 votes) | Print | PDF | Email

Regioes / Aveiro
Ovos Moles Ingredientes: 500 g de açúcar 30 gemas de ovo 2,5 dl de água
13/02/2006 | 2278 Hits | (4 votes) | Print | PDF | Email

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Aproveitar gorduras
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Como desengordurar a sopa
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Ovos
Os ovos devem ser sempre muito frescos, e, se não forem, rejeitem-se.Para se conhecer se um o...
Fermento
Os fermentos usados nas receitas são diversos. Os mais frequentes são: o fermento ingl...
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