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1.
Arroz à Valênciana
Mundo / Espanha
Ingredientes: 300g de carne de porco 1/2 Frango 400 gr de camarão 400 gr de ervilhas 2 pimentos vermelhos 400gr de lulas 400gr de ameijoas 1 pitata de açafrão (ou 1 colher de chá de açafrão das Indias) 1 colher...
25/04/2007
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2.
Ebi Guratan - Gratinado de Camarão com Filé de Peixe
Mundo / Japão
Ebi Guratan - Gratinado de Camarão com Filé de Peixe Ingredientes: 200g de camarões pequenos sem vísceras e descascados 400g de filé de peixe cortados em pedaços pequenos 1 vidro de champignon cortado e...
14/05/2006
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3.
Yakimeshi - Arroz colorido
Mundo / Japão
Yakimeshi - Arroz colorido Risoto à base de arroz japonês. Por conter carne e legumes, trata-se de uma refeição completa, não necessitando de qualquer acompanhamento. Ingredientes 4 pessoas 1 receita de shiro-gohan (arr...
24/04/2006
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4.
Sushi-meshi - Arroz para sushi
Mundo / Japão
Sushi-meshi - Arroz para sushi Ingredientes 1kg de arroz japonês (também pode ser substituído por arroz catete) 1 1/2 litro de água Para o su (tempero) 120ml de vinagre de arroz ou de vinho branco ...
24/04/2006
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5.
Shiro Gohan - Arroz branco
Mundo / Japão
Shiro Gohan - Arroz branco Elemento básico e essencial da cozinha japonesa. Diariamente degustado sem tempero algum, podendo num passe de mágica transformar-se em diversos tipos de sushis. Ingredientes 3 xícaras de arroz japonê...
24/04/2006
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