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Strogonoff rápido
Champignon é cogumelo em françês. Portanto vo...
Maionese caseira
estou qurendo fazer uma maionese bem facil e gosto...
Manteiga de Milho
caro amigos sou o carlos e como faço manteiga em ...
Feijoada caseira
espero acertar* parece formidavel ,mas tambem quer...
Feijoada caseira
essa receita é otima, obg pela dicas parabéns pe...

 

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Mundo / Espanha
Ingredientes: 300g de carne de porco 1/2 Frango 400 gr de camarão 400 gr de ervilhas 2 pimentos vermelhos 400gr de lulas 400gr de ameijoas 1 pitata de açafrão (ou 1 colher de chá de açafrão das Indias) 1 colher...
25/04/2007 | 1130 Hits | (13 votes) | Print | PDF | Email | Read more...

Mundo / Japão
Ebi Guratan - Gratinado de Camarão com Filé de Peixe Ingredientes: 200g de camarões pequenos sem vísceras e descascados 400g de filé de peixe cortados em pedaços pequenos 1 vidro de champignon cortado e...
14/05/2006 | 1689 Hits | (5 votes) | Print | PDF | Email | Read more...

Mundo / Japão
Yakimeshi - Arroz colorido Risoto à base de arroz japonês. Por conter carne e legumes, trata-se de uma refeição completa, não necessitando de qualquer acompanhamento. Ingredientes 4 pessoas 1 receita de shiro-gohan (arr...
24/04/2006 | 6072 Hits | (16 votes) | Print | PDF | Email | Read more...

Mundo / Japão
Sushi-meshi - Arroz para sushi Ingredientes 1kg de arroz japonês (também pode ser substituído por arroz catete) 1 1/2 litro de água Para o su (tempero) 120ml de vinagre de arroz ou de vinho branco ...
24/04/2006 | 2276 Hits | (11 votes) | Print | PDF | Email | Read more...

Mundo / Japão
Shiro Gohan - Arroz branco Elemento básico e essencial da cozinha japonesa. Diariamente degustado sem tempero algum, podendo num passe de mágica transformar-se em diversos tipos de sushis. Ingredientes 3 xícaras de arroz japonê...
24/04/2006 | 2555 Hits | (6 votes) | Print | PDF | Email | Read more...

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Dicas
Conselhos essenciais para doçaria
1.º - Empreguem-se só ingredientes de boa qualidade;2.º - Antes de começar q...
Massas usadas na Doçaria
Massa folhada - Confeccionada com farinha, manteiga fresca, água e sal. Emprega-se para bolos...
Cremes em Banho Maria
Os cremes preparados em banho-maria têm por base as gemas para lhes dar espessura, às q...
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Ponto de estrada
Quando, ao passar uma colher de madeira no fundo do recipiente, onde se encontra a calda, se formar ...
Maionese caseira
A proporção de óleo ou azeite a utilizar não deve ultrapassar 1/4 de litro por ovo. Depois de todos...
Importância da Cozedura na Doçaria
A cozedura é uma das partes mais importantes do trabalho de doçaria. Reclama um cuidad...