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Strogonoff rápido
Champignon é cogumelo em françês. Portanto vo...
Maionese caseira
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Manteiga de Milho
caro amigos sou o carlos e como faço manteiga em ...
Feijoada caseira
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essa receita é otima, obg pela dicas parabéns pe...
 
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Dicas / Dicas de Cozinha
Os fermentos usados nas receitas são diversos. Os mais frequentes são: o fermento inglês (Royal, Baking, Powder), o fermento nacional, o bicarbonato de sódio e o fermento de padeiro. Quando se emprega um fermento em p&oacut...
07/02/2006 | 630 Hits | (2 votes) | Print | PDF | Email

Dicas / Dicas de Cozinha
Os ovos estrelados, tão conhecidos por todos, nem sempre são preparados convenientemente. Antes de mais é necessário que sejam muito frescos. Depois da fritura a clara deve ficar tenra e baça, e a gema líquid
07/02/2006 | 899 Hits | (1 vote) | Print | PDF | Email

Dicas / Dicas de Cozinha
Das farinhas, a de trigo, pelo seu alto conteúdo de glúten e amido, é a mais usada especialmente em certos bolos, biscoitos, roscas e pão. A farinha de milho é rica em amido e matéria azotada. No mercado apar...
07/02/2006 | 664 Hits | (2 votes) | Print | PDF | Email

  

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Mel
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Coberturas para Bolos
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Ananás
Devido ao enzima que o ananás e o abacaxi têm, sempre que quiser usar estes frutos em s...
Como tirar a pele das amêndoas?
Para tirar a pele das amêndoas deve-se deixá-las durante algum tempo de molho em &aacut...
Importância da Cozedura na Doçaria
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