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Strogonoff rápido
Champignon é cogumelo em françês. Portanto vo...
Maionese caseira
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Manteiga de Milho
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Feijoada caseira
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essa receita é otima, obg pela dicas parabéns pe...
 
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Dicas / Dicas de Cozinha
Para descacascar facilmente pimentos assados,logo que se retiram da brasa metem-se num saco plástico e ata-se este muito bem. Passados alguns minutos, abre-se o saco, retiram-se os pimentos e a pele quase que automaticamente cai, devido ao vap...
07/02/2006 | 832 Hits | (2 votes) | Print | PDF | Email

Dicas / Dicas de Cozinha
Ao derreter o chocolate em banho-maria, deve-se observar o tempo de fervura da água. Assim que começar a ferver, desligar o fogo e deixar a derreter assim, para não cozer o chocolate.
07/02/2006 | 1637 Hits | (10 votes) | Print | PDF | Email

  

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Dicas
Ovos
Os ovos devem ser sempre muito frescos, e, se não forem, rejeitem-se.Para se conhecer se um o...
Outra forma de desengordurar a sopa
Também se podem desengordurar as sopas coando-se a água por meio de um pano branco mol...
Como dourar o Frango
Para dourar o frango, coloque uma colher de açucar no óleo e deixe fritar. Em seguida ...
Dicas
Como dourar o Frango
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Como desengordurar a sopa
Para desengordurar uma sopa deixa-se acumular a gordura à superfície e retira-se com u...
Clarificar a sopa
Para clarificar as sopas deitam-se-lhes, quando estão a ferver, algumas claras de ovo mal bat...