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Champignon é cogumelo em françês. Portanto vo...
Maionese caseira
estou qurendo fazer uma maionese bem facil e gosto...
Manteiga de Milho
caro amigos sou o carlos e como faço manteiga em ...
Feijoada caseira
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Feijoada caseira
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Peixes / Bacalhau
Arroz de Bacalhau ao Arlecchino Ingredientes: 250 g de bacalhau 300 g de arroz pré-cozido 150 ml de massa de tomate seco 50 g de tomate seco ½ molho de segurelha picada 50 ml de vinho branco seco 50 ml de azeite 1 cebola média 3 ...
08/03/2006 | 541 Hits | (2 votes) | Print | PDF | Email | Read more...

Peixes / Bacalhau
Anel de Bacalhau Ingredientes: 400 g de Bacalhau 3 litros de água 1½ xícara de chá de mistura de sete grãos 1½ xícara de chá de arroz branco 1 folha de louro ¼ de xícara de ch&aacu...
08/03/2006 | 496 Hits | (1 vote) | Print | PDF | Email | Read more...

  

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Derreter chocolate em banho-maria
Ao derreter o chocolate em banho-maria, deve-se observar o tempo de fervura da água. Assim qu...
Clarificar a sopa
Para clarificar as sopas deitam-se-lhes, quando estão a ferver, algumas claras de ovo mal bat...
Margarina
A margarina é um sustítuto artificial da manteiga, do azeite, da banha e de outras gor...
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Ponto de estrada
Quando, ao passar uma colher de madeira no fundo do recipiente, onde se encontra a calda, se formar ...
Coberturas para Bolos
Para cobrir bolos empregam-se diversas preparações, conhecidas vulgarmente por «...
Pontos de Açucar
A calda de açúcar é uma das partes mais importantes da doçaria, quer com...