Tarte de Cerejas

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Ingredientes:

  •  150 gr de farinha
  •   75 gr de margarina
  •   75 gr + 150 gr de açúcar
  •   Sal e água q.b.
  •   500 gr de cerejas
  •   2 dl de natas
  •  4 gemas
  •  1 iogurte natural

Preparação:

Amasse a farinha com a margarina, 75 gr de açúcar, uma pitada de sal e um pouquinho de água. Faça uma bola e deixe repousar. Estenda a massa e forre com ela uma forma de tarte, aconchegando bem. Lave, retire o pé e os caroços às cerejas. Espalhe-as sobre a massa, reservando algumas para decorar. Misture, à parte, as natas com as gemas, o iogurte e as 150 gr de açúcar. Mexa bem e deite sobre as cerejas. Leve a cozer durante cerca de 45 minutos, em forno médio. Depois de cozida, retire do forno e decore a gosto com cerejas.
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