Ingredientes:
- 150 gr de farinha
- 75 gr de margarina
- 75 gr + 150 gr de açúcar
- Sal e água q.b.
- 500 gr de cerejas
- 2 dl de natas
- 4 gemas
- 1 iogurte natural
Preparação:
Amasse a farinha com a margarina, 75 gr de açúcar, uma
pitada de sal e um pouquinho de água. Faça uma bola e deixe repousar.
Estenda a massa e forre com ela uma forma de tarte, aconchegando bem.
Lave, retire o pé e os caroços às cerejas. Espalhe-as sobre a massa,
reservando algumas para decorar. Misture, à parte, as natas com as
gemas, o iogurte e as 150 gr de açúcar. Mexa bem e deite sobre as
cerejas. Leve a cozer durante cerca de 45 minutos, em forno médio.
Depois de cozida, retire do forno e decore a gosto com cerejas.