Modo de preparo:
Misture os ingredientes da massa numa tijela funda.
Coloque farinha numa superfície. Abra a massa aos poucos, formando tiras finas e corte em quadrados de espessura de um dedo.
Cozinhe os nhoques em água fervente e salgada até que subam.
Escorra e reserve.
Em uma frigideira, adicione o azeite de oliva, os tomates-cereja cortados ao meio, o chilli e as lascas de bacalhau. Refogue bem.
Quando o tomate estiver murchando, adicione os nhoques e refogue rapidamente. Coloque as folhas de manjericão, retire do fogo, coloque numa travessa e sirva acompanhado de queijo parmesão ralado grosso por cima.
Coloque farinha numa superfície. Abra a massa aos poucos, formando tiras finas e corte em quadrados de espessura de um dedo.
Cozinhe os nhoques em água fervente e salgada até que subam.
Escorra e reserve.
Em uma frigideira, adicione o azeite de oliva, os tomates-cereja cortados ao meio, o chilli e as lascas de bacalhau. Refogue bem.
Quando o tomate estiver murchando, adicione os nhoques e refogue rapidamente. Coloque as folhas de manjericão, retire do fogo, coloque numa travessa e sirva acompanhado de queijo parmesão ralado grosso por cima.