Uma receita básica da culinária tailandesa do dia a dia. Nada de complicações, e no entanto, estas simples costeletas de porco, cozinhadas desta saborosa e exótica maneira, garantem sempre sucesso à mesa!Preparação
Remover cuidadosamente a gordura das costeletas.
Fazer uma marinada misturando o alho, o molho de soja e o açúcar. Juntar as costeletas e mexer delicadamente para ficarem bem untadas com a marinada de todos os lados. Deixar repousar durante 1 hora pelo menos.
Escorrer um pouco as costeletas e fritar no óleo bem quente, dos dois lados, até as bordas ficarem estaladiças.
Cortar as costeletas em tiras. Servir com arroz branco e salada.
Fazer uma marinada misturando o alho, o molho de soja e o açúcar. Juntar as costeletas e mexer delicadamente para ficarem bem untadas com a marinada de todos os lados. Deixar repousar durante 1 hora pelo menos.
Escorrer um pouco as costeletas e fritar no óleo bem quente, dos dois lados, até as bordas ficarem estaladiças.
Cortar as costeletas em tiras. Servir com arroz branco e salada.
Receita e foto retirada do Blog Elvira's Bistrot