Preparação
Corta-se aos bocados o coelho.Coloca-se num tacho ,com a cebola e os dentes de alhos picados,a folha de louro ,o azeite.o vinho tinto,o colorau,sal e pimenta.Vai ao lume e coze tapado.
Serve-se com arroz branco ou feijão vermelho
Guibulo
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Guibulo
Ingredientes
- 1 Coelho
- 2 dentes de alho
- 1 cebola
- 1 folha de louro
- 1/2 dl de Azeite
- 4 dl de vinho tinto
- 1 colher de café de colorau
- Sal e pimenta
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Angola