Camarão grelhado com Arroz Selvagem e Molho Caril

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Camarão Grelhado com Arroz Selvagem

Ingredientes

  • 800 g de camarão médio limpo
  • 200 d de arroz selvagem
  • 150 g de arroz branco cozido
  • 300 ml de creme de leite
  • 150 g de iogurte natural
  • 50 g de caril
  • 150 ml de saquê
  • Sal

Prepararação

  • Cozinhe o arroz selvagem por 40 minutos ou até ficar macio.
  • Depois de frio, misture com o arroz branco.
  • Tempere o camarão com sal e grelhe por 50 segundos de cada lado.
  • Prepare o molho. Para isso, misture o creme de leite, iogurte, caril e saquê, cozinhar por 10 minutos em fogo médio, coar.
  • Monte o prato e sirva com molho quente e raspas de limão.