Kafta

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Kafta

A Kafta é semelhante ao kibe frito, porém um pouco mais seca, dura e de formato diferente.

Ingredientes:

  • 1 xícara de soja temperada
  • 1 e 1/2 xícara de trigo para kibe
  • Azeite de oliva para fritar

Preparação:

Misture Misture a soja com o trigo, que deve ter sido deixado de molho por uma hora e meia. Forme rolinhos no formato de salsichas. Aqueça o azeite de oliva em uma frigideira e coloque a kafta quando o azeite estiver bem quente, fritando de todos os lados.Ela deve ficar bem tostada e por igual.Sirva com limões partidos.