Modo de Preparação:
Corte o abacaxi pela parte da coroa (parte de cima).Retire o miolo com cuidado. Reserve alguns pedaços para decorar.
Bata no copo liquidificador a polpa retirada, com o açúcar, o rum, o gelo e o sumo de limão.
Coloque dentro do abacaxi, decore com os de abacaxi que rservou e hortelã.
Sirva com uma palhinha alta.