Modo de Preparação:
Coloque o conhaque a ferver com as cascas de limão e de laranja, sem a parte branca, os cravos-da-índia, os paus de canela e o açúcar. Ateie fogo, para flamejar e de seguida, junte o café bem quente para apagar a chama.Distribua em 4 chávenas e sirva a seguir.