Modo de fazer:
Lave bem o grão de bico e deixe de molho de um dia para o outro, então
cozinhe em dois litros de água com 1 colherinha de sal por
aproximadamente uma hora ou até ficar macio (mas sem desmanchar), deixe
esfriar e retire-o da água. Em um liquidificador, junte os ingredientes
mais meia xícara de água do cozimento e bata com a ajuda de uma colher
de pau até formar uma pasta consistente. Se for preciso coloque um
pouco mais de água. Está pronto.
Sirva com pão ou na salada.
Dica: É opcional bater os ingredientes num processador.Também colocar meia xícara de hortelã
Sirva com pão ou na salada.
Dica: É opcional bater os ingredientes num processador.Também colocar meia xícara de hortelã