PREPARAÇÃO:
Refogue a cebola na manteiga até ficar transparente. Acrescente os outros temperos e refogue por mais 2 minutos. Junte o arroz e continue refogando por mais 2 minutos. Adicione água, o sal e deixe cozinhar.
ARROZ INDIANO
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ARROZ INDIANO
INGREDIENTES:
- 2 pedaços pequenos de canela em pau
- 3 cravos
- 5 sementes de cardamomo com casca
- 1 colher (café) de cominho em semente
- 1 cebola pequena picada
- 1 colher (sobremesa) de manteiga
- 1 xícara (chá) de arroz
- sal a gosto
- água suficiente para cozinhar o arroz