Ponto de cabelo
Quando da colher correrem fios finos e estaladiços, tem-se o ponto de cabelo. (O pesa-xaropes...
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Ovos
Os ovos devem ser sempre muito frescos, e, se não forem, rejeitem-se.Para se conhecer se um o...
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Farinha Trigo
Das farinhas, a de trigo, pelo seu alto conteúdo de glúten e amido, é a mais us...
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