Yakimeshi - Arroz colorido

Risoto à base de arroz japonês. Por conter carne e legumes, trata-se de uma refeição completa, não necessitando de qualquer acompanhamento.

Ingredientes 4 pessoas

• 1 receita de shiro-gohan (arroz branco) cujo preparo você encontra no site
  
• 100g de camarão pequeno picado
  
• 4 shiitake picados
  
• 2 colheres de sopa de ervilha
  
• 2 ovos inteiros batidos
  
• Óleo para Refogar
  
• Sal e pimenta do reino a gosto

Preparação

1. Numa frigideira, faça um ovo mexido como de costume e reserve num prato separado.
2. Na mesma frigideira, com um pouco de óleo, refogue os camarões até cozinhar.
3. Acrescente os shiitake e as ervilhas e continue refogando até ficarem ligeiramente cozidos. Reserve também.
4. Novamente na mesma frigideira, com um pouco de óleo, refogue o arroz.
5. Acrescente os ovos, os camarões, os shiitake e as ervilhas reservadas, misture e tempere a gosto.

Veja Também:

• Arroz à Valênciana
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• Ebi Guratan - Gratinado de Camarão com Filé de Peixe
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• Shiro Gohan - Arroz branco

Comments (1)

me ajudem!!!!
written by Tássia, Maio 31, 2007

queria p/ ontem a receita da comida japonesa Nato.
se possivel
grata desde ja

Tássia

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