• 3 peitos de frangos médios
• 200 gramas de Bacon fatiado
• 10 fatias de mussarela
• 10 fatias de presunto
• 1 colher sobremesa de pasta de Alho
• 1 colher sobremesa de sal
• 1 colher de sobremesa de óleo para dar liga
• pimenta a gosto.

Desosse o frango e depois lave em água e vinagre. Moa o frango e depois tempere com o sal, a pasta de alho, o óleo e a pimenta a gosto. Use o sal para esfregar a pimenta. Misture bem. Prepare o rolo usando um plástico, como um rocambole. Cubra com o presunto e a mussarela e enrole, deixando o plástico de fora. Usando o plástico, leve ao tabuleiro, com cuidado para não quebrar. Envolva o frango com o a bacon fatiado. Regue com um copo de água para hidratar o frango enquanto ele assa. Leve ao forno até dourar o bacon. Depois de pronto, use batatas para decorar.