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Receitas  Mundo AngolaSearch by tag : Muamba de Galinha, muamba, muanba, angola, galinha, Kissuto rombo |
| Muamba de Galinha |
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| Escrito por Administrator | |
 Muamba de Galinha Muamba de GalinhaIngredientes:
Preparação:Corta-se a galinha depois de limpa,e esfrega-se com o sal o alho e o gindungo pisado.Põe-se num tacho com a Cebola picada e o azeite e deixa-se Alourar.Cozem-se os dendéns á parte,logo que estejam cozidos,escorre-se a água e esmagam-se para separar os caroços . Deita-se cerca de 1 litro de água morna ,aos poucos espreme-se bem e coa-se .Depois desta operação ficamos com cerca de 2 l de àgua. Adiciona-se esta á galinha e deixa-se cozinhar misturando a abóbora e por fim os quiabos. Depois de cozido ,serve-se com funge. Veja Também:Comments (1)
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obrigada