Este prato é original do leste da Prússia (Königsberg é uma cidade que se situa lá).
Visto que o leste da Prússia fazia parte do Reino Alemão de 1871-1945 é natural que seja considerado uma das receitas típicas alemãs.

Cozer as batatas com a pele. Entretanto, picar a cebola e Alourar em 10 g de margarina. Depois de arrefecida, juntar à carne picada. Misturar bem a carne picada com ovo, o pão ralado e o sal e pimenta. Formar com as mãos húmidas almôndegas. Por o caldo fervido ao mínimo e deixar as almôndegas dentro dele durante mais ao menos 15 minutos. Juntar noutra panela as 20 g de margarina e as 20 g de farinha até obter uma massa clara. Juntar o vinho branco e o caldo.  Juntar as natas e a alcaparra e temperar com sal e pimenta.
Servir com as batatas.