sera que voce poderia me informar se existe alguma maionese japonesa ou chinesa?em vidro como as nossas?

cecilia.

Não recomendamos o congelamento da maionese, pois podem ocorrer alterações sensoriais e, também, a separação da água, óleo e demais ingredientes do produto, conhecida como "quebra de emulsão".

não consegui a receita,quantos ovos cosidos ou cru ,ingredientes quis são.obrigado

a receita está muito boa porem incompleta............
não mostra a quantidade exata dos ingredientes.

onde esta a receita da maionese?

cade,cade a receita humhum

Caraca que receita leve, tão leve que chega ser invisível KKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKK
KKKKKKKKKKK[quote

A reita é ótima. Bata no liquidificador que fica mais fácil.

oq significa DL????????????????????????

Gostaria de saber se vocês tem alguma receita de maionese caseira com ovo em pó? E aonde encontro este ovo em pó para comprar?
Obrigada,
Leandra

Gostaria de saber o que significa a nomenclatura "dl"

Gostaria de saber o que significa a nomenclatura "dl"

Equivale a um décimo de litro. Abrevia-se dl ou Dl
http://pt.wikipedia.org/wiki/Decilitro

http://en.wikipedia.org/wiki/Litre

Eu quero saber, uma receita de maionese com leite, em vez de ser com ovos.
OBRIGADA!!!!!!!

Oi eu gostaria que vocês,pudessem mim mandar uma receita de maionese
caseira,mas em vez,de ser com ovos,eu gostaria de uma maionese mas leve,
ou seja,uma feita com leite.

Oi eu gostaria que vocês,pudessem mim mandar uma receita de maionese
caseira,mas em vez,de ser com ovos,eu gostaria de uma maionese mas leve,
ou seja,uma feita com leite.

A receita ñ estar clara falta completar. como Escaldar maionese? o q/ quer dizer isso. dar pra ser mais clara e objetiva essa receita?

Õlá!!!!!!!! Por vafor, se tiver alguém que sabe fazer maionese, por favor me responde com as medida certas em fim completa!!!!!!!!!
Obrigada.

estou qurendo fazer uma maionese bem facil e gostosa para comer com salmão ou melhor com molho de maracuja vcs tem?

então e os ovos na receita " mainese caseira" nao consegui perceber então e os ovos fogo por favor

o ovo não é legal porque tem provabilidade de ter salmonela

Olá, tenho uma receitinha q adoro de maionese...

Ingredientes:

1/2 copo de leite (100ml);
1 colher de chá de sal (rasa);
suco de 1/2 limão ou vinagre;
1 dente de Alho pequeno;
1 ovo inteiro crú;
1 ovo inteiro cozido;
óleo ou azeite;

Preparo:

Num copo de liquidificador coloque o meio copo de leite, o sal,o suco do limão ou o vinagre, o alho, o ovo crú, o ovo cozido (já frio), e somente um pouquinho do óleo, apenas para temperar a mistura (aproximadamente umas 3 colheres). Bata tudo no liquidificador durante alguns segundos, depois vá adicionando o restante do óleo aos poucos e preste atenção na consistência do creme, quanto mais óleo for colocando e batendo mais grosso ficará.

Obs.:
* O ovo cozido deve estar frio, senão dá problema;
* A colher de chá de sal é rasa, caso precise, coloque mais sal depois;
* Os ovos são inteiros mesmo, gema e clara, tanto do cozido como o do crù;
* A quantidade de limão ou vinagre varia com o gosto de cada um, a média é de suco de 1/2 limão ou 3 colheres de vinagre (eu particularmente gosto mais do vinagre);
* A receita pode ser feita tanto no liquidificador como no mixer (no mixer fica um creme mais leve, meio espumosinho, no liquidificador fica mais consistente, mas ambos ficam uma delícia);
* O alho deve ser bem pequenininho mesmo, mas tmabém é uma questão de gosto;
* A respeito de do óleo, a princípio o que vai deixar o creme mais groso é o tempo que ficará batendo e não somente a quantidade de óleo, então deve-se ficar de olho e ir colocando aos poucos e sempre batendo;
* Pode-se adicionar ervas como cebolinha e/ou salsinha também;
* Nunca coloquei maracujá. Se alguém fizer aí me dá um tok, quero saber se dá certo;
* Este creme dificilmente dá errado, não tem segredo não, só não colocar o ovo cozido quente;
* Esta maionese fica uma delícia mesmo, podem confiar!

Beijos à todos!