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Receitas Carnes Frango

Search by tag : Carnes, Frango, Frango Africano


Frango frito à americana Imprimir EMail
Escrito por Elviras's Bistrot   

Rating 3.0/5 (1 vote)

Ingredientes para 6 pessoas


 Frango frito à americana
Frango frito à americana
  • 2 frangos médios cortados cada um em 6 pedaços
  • sumo de 2 limões
  • 2 dentes de Alho picados
  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 2 copos de farinha
  • 2 copos de pão ralado
  • 2 ovos
  • 2 copos de óleo para Fritar
  • 2 colheres (sopa) de salsa picada
  • 2-3 raminhos de Alecrim
  • sal & grãos de pimenta preta
  • 6 maçarocas de milho
  • manteiga com sal
  • ketchup

Preparação


Num recipiente fundo, misturar o azeite, o sumo de 1 limão, a salsa picada, alguns grãos de pimenta, o alho e o alecrim. Juntar os pedaços de frango e deixar Marinar durante duas horas, voltando a carne de vez em quando.

Assar as maçarocas de milho no forno, com um pouco de manteiga.

Bater os ovos e juntar a farinha. Bater até os dois ingredientes ficarem bem ligados. Passar os pedaços de frango pela mistura, e a seguir pelo pão raladao.

Aquecer o óleo numa frigideira grande. Fritar os pedaços de frango de todos os lados, até ficarem bem dourados. Escorrer sobre papel absorvente, dispor num prato de servir e borrifar com o sumo de limão restante. Acompanhar com o milho assado e ketchup.

Receita e foto retirada do Blog Elvira's Bistrot

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Comments (3)Add Comment
0
reparo
written by anisio da cunha ferreira, Dezembro 14, 2006
Será que nós portugueses temos alguma coisa a aprender com os americanos em relação a alimentação?isso de frango á americana é blá blá tudo isso é mais de que nosso,tenho dito
0
Bom!
written by Luciana, Fevereiro 28, 2007
Olha, acho que em questão de aprender vocês portuguese e nós brasileiros não temos que aprender não, porque lá é basicamente fast food, isso não é saudável na maioria das vezes. Eles raramente experimentam, um frango no forno, bem temperado, com vinho e azeite ou uma feijoada bem carnuda.... Então acho que eles que tem de aprender conosco. smilies/wink.gif
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escola
written by lorena, Outubro 03, 2007
vou fazer essa receita para levar para minha escola,porque eu estou fazendo um seminario na minha escola eu estudo no sorbonne em salvador BA e se meu colegas gostarem eu digo ok?

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