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Frango frito à americana EMail

Ingredientes para 6 pessoas


 Frango frito à americana
Frango frito à americana
  • 2 frangos médios cortados cada um em 6 pedaços
  • sumo de 2 limões
  • 2 dentes de Alho picados
  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 2 copos de farinha
  • 2 copos de pão ralado
  • 2 ovos
  • 2 copos de óleo para Fritar
  • 2 colheres (sopa) de salsa picada
  • 2-3 raminhos de Alecrim
  • sal & grãos de pimenta preta
  • 6 maçarocas de milho
  • manteiga com sal
  • ketchup

Preparação


Num recipiente fundo, misturar o azeite, o sumo de 1 limão, a salsa picada, alguns grãos de pimenta, o alho e o alecrim. Juntar os pedaços de frango e deixar Marinar durante duas horas, voltando a carne de vez em quando.

Assar as maçarocas de milho no forno, com um pouco de manteiga.

Bater os ovos e juntar a farinha. Bater até os dois ingredientes ficarem bem ligados. Passar os pedaços de frango pela mistura, e a seguir pelo pão raladao.

Aquecer o óleo numa frigideira grande. Fritar os pedaços de frango de todos os lados, até ficarem bem dourados. Escorrer sobre papel absorvente, dispor num prato de servir e borrifar com o sumo de limão restante. Acompanhar com o milho assado e ketchup.

Receita e foto retirada do Blog Elvira's Bistrot

Veja Também:

Comments (3)

reparo
0
Será que nós portugueses temos alguma coisa a aprender com os americanos em relação a alimentação?isso de frango á americana é blá blá tudo isso é mais de que nosso,tenho dito
anisio da cunha ferreira , Dezembro 14, 2006
Bom!
0
Olha, acho que em questão de aprender vocês portuguese e nós brasileiros não temos que aprender não, porque lá é basicamente fast food, isso não é saudável na maioria das vezes. Eles raramente experimentam, um frango no forno, bem temperado, com vinho e azeite ou uma feijoada bem carnuda.... Então acho que eles que tem de aprender conosco. smilies/wink.gif
Luciana , Fevereiro 28, 2007
escola
0
vou fazer essa receita para levar para minha escola,porque eu estou fazendo um seminario na minha escola eu estudo no sorbonne em salvador BA e se meu colegas gostarem eu digo ok?

smilies/grin.gif smilies/grin.gif smilies/grin.gif smilies/grin.gif smilies/grin.gif smilies/grin.gif smilies/grin.gif smilies/grin.gif smilies/wink.gif smilies/wink.gif smilies/wink.gif smilies/wink.gif smilies/wink.gif smilies/wink.gif
lorena , Outubro 03, 2007

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