05 February 2006

Arroz Onírico

INGREDIENTES:

  • 1 colher de chá de óleo de gergelim
  • 1 cebola picada
  • 4 cravos-da-índia
  • ½ colher de chá de curry
  • 2 dentes de alho espremidos
  • 1 pauzinho de canela
  • sal
  • 4 folhas de louro
  • 1 mão cheia de passas sem sementes
  • 1 mão cheia de amêndoas
  • 4 xícaras de chá de água
  • 2 xícaras de chá de arroz integral
  • coentro fresco para decorar
  • 1 xícara de chá de ervilha fresca
  • 1 xícara de chá de milho verde
  • 1 xícara de chá de vagens em pedacinhos
  • 1 xícara de chá de cenouras em cubos

PREPARAÇÃO:

Refogue o arroz com os temperos. Acrescente as cenouras. Deixe cozinhar um pouco. Quando o arroz e a cenoura estiverem quase cozidos, acrescente o milho, as ervilhas e as vagens. Quando o arroz estiver cozido, misture as passas e as amêndoas. Sirva numa travessa de barro com o coentro a decorar.
Prepare a mesa com uma toalha verde claro. Coloque rosas e margaridas, espalhadas pela mesa. Escreva numa folha de papel branco escreva o seu pedido e coloque-o sob a travessa. Acenda velas amarelas e queime incenso de folha de jasmim com gotas de óleo de patchuli. Consagre este feitiço às forças do Sol.