16 February 2006
Last Updated on 16 February 2006
Strogonoff Light
Strogonoff Light
Ingredientes:
- 500 g de peito de frango
- 3 colheres de sopa de azeite
- 1 cebola
- 200g de cogumelos frescos
- 100g de requeijão light
- 1 colher de sopa de mostarda
- 2 colheres de sopa de molho de tomate
- 2 dl de natas light
- 1 colher de sopa de brandy
- 3 raminhos de salsa
- sal e pimenta q.b
Preparação:
Corte a carne em tiras fininhas e aloure, numa caçarola, com metade do azeite. Retire a carne e mantenha quente.
Deite na caçarola o resto do azeite e refogue um pouco a cebola bem picada e os cogumelos limpos e cortados, mexendo sempre, adicione o requeijão esfarelado, o brandy, o molho de tomate,a mostarda, as natas e a salsa picada.
Junte carne e misture. Rectifique os temperos e sirva quente acompanhado com arroz branco ou batata frita.
Deite na caçarola o resto do azeite e refogue um pouco a cebola bem picada e os cogumelos limpos e cortados, mexendo sempre, adicione o requeijão esfarelado, o brandy, o molho de tomate,a mostarda, as natas e a salsa picada.
Junte carne e misture. Rectifique os temperos e sirva quente acompanhado com arroz branco ou batata frita.