12 February 2006
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Ovos recheados à moda de Macau
Ovos recheados à moda de Macau
Ingredientes:
- Ovos
- Carne de vaca picada
- Chouriço
- Alho
- Cebola
- Pão ralado
Receita:
Coza os ovos e deixe arrefecer. Em seguida, descasque-os e corte-os no sentido do comprimento. Retire as gemas, misturando-as depois com o chouriço já picado e a carne de vaca que foi previamente cozida com alho e cebola picada. Recheie as claras cozidas com essa mistura, passe-as depois por ovo batido e pão ralado e frite-as em óleo bem aquecido.