Curau

Ingredientes:

• Seis espigas de milho verde
• Um litro de leite
• Cinco colheres de sopa de açúcar
• Meia colher de chá de sal
• Canela em pó
• Algumas gotas de essência de baunilha

Preparaçao:

Com o auxílio de uma faca debulhe as espigas.Bata no liquidificador os grãos de milho e o leite.
Coe a mistura numa peneira fina e leve ao fogo numa panela, junte o açucar, a pitada de sal e as gotas de baunilha,mexendo sempre até obter um mingau espêsso e homogêneo.
Despeje o conteúdo em pequenas formas individuais,quando esfriar desenforme e sirva.

Autoria:SENHOR PRENDADO