Guibulo

Ingredientes

• 1 Coelho
• 2 dentes de alho
• 1 cebola
• 1 folha de louro
• 1/2 dl de Azeite
• 4 dl de vinho tinto
• 1 colher de café de colorau
• Sal e pimenta
  

Preparação

Corta-se aos bocados o coelho.Coloca-se num tacho ,com a cebola e os dentes de alhos picados,a folha de louro ,o azeite.o vinho tinto,o colorau,sal e pimenta.Vai ao lume e coze tapado.
Serve-se com arroz branco ou feijão vermelho