Charneta

Ingredientes

• 1 kg de quiabos
• 1 molho de espinafres
• 3 Tomates maduros
• 1 Frango
• 1 cebola
• 1 dl de óleo de palma
• sal e gindungo

Preparação

Num tacho leve ao lume a cebola picada ,os tomates limpos de peles e sementes o óleo de palma ,o frango cortado aos bocados e os quiabos cortados ao meio tempera-se com sal e gindungo e deixa-se refogar. Adiciona-se um pouco de água para cozer.Quando estiver pronto juntar os espinafres.Tapa-se o tacho.
Logo que estiver cozido ,serve-se bem quente.