Manteiga de Milho
Ingredientes:
- 2 espigas de milho cozido
- ½ xc. de água do cozimento
- 3 cs de azeite
- uma pitada de sal
xc.= xícara de chá / cs.= colher de sopa - cf.= colher de café.
Modo de fazer:
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Com uma faca, retire o milho da espiga, junte a água, o azeite, o sal e
bata em um processador durante 10 minutos, no mínimo (não da certo
fazer em liquidificador, pois teria que colocar muita água).
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Dependendo do ponto do milho, se estiver mais ou menos maduro, terá que
colocar mais ou menos água, se passar um pouco do ponto e perder a
consistência, acerte com farinha de milho (bem pouca).
Está pronto para servir...
Sirva com pão.